同事帶來了很多很多的馬鈴薯，為了消耗這一大堆馬鈴薯；靈光一現了ＫＩＴＴＹ愛吃的
＂焗烤馬鈴薯＂。（因為，馬鈴薯放久了會長芽，長了芽後會有毒哦！）
所以，就要來馬鈴薯泥大作戰，因為我家没有壓泥機；因此是純手工壓的哦！加上媽咪我
的汗水味，ＫＩＴＴＹ應該更感恩～知道嗎！
首先，把馬鈴薯削皮切片，放進電鍋中蒸他個４０分鐘，記得一次蒸多一點。電鍋跳起來
後，用筷子插插看，是否軟了。ＯＫ後，就把一般的拍肉搥，一邊搥一邊用壓的，弄碎它。
弄碎後，加一些胡椒塩進去調味。然後放涼，分裝到密封袋，記得分裝時要分好一次一份
的份量。這樣進去冷凍，每次要吃時，只要拿一份下來解凍、調口味、送烤箱。就是一份香噴
噴的焗烤馬鈴薯哦。
至於口味方面，可以變化很多：（但記得，是馬上要吃了才調哦！）
- 喜歡甜一點的可以加美奶滋進去攪拌，然後加液狀奶油讓口感溼潤後；舖上一層焗烤用
的起司條，送進烤箱約十分鐘～開動～記得燙哦！
- 喜歡奶味重的，就加入大量的液狀奶油，最後的步驟都一樣舖上焗烤用起司條，送烤箱
～開動～嘆～對，一樣會燙～～
- 喜歡南瓜口味的，泡一杯濃一點的南瓜湯（就市面上你自己喝的慣的牌子），攪拌進解
凍的馬鈴薯泥～又是一種新口味哦！
當然，喜歡蕃茄醬味道的也可以加；愛康寶玉米濃湯的也可以變化。
Ｐ.Ｓ ＫＩＴＴＹ，Ｓ ＭＡ提醒你喲！解凍可以用微波爐，但記得灑點水在上面哦！那放冰箱
冷藏退冰的，記得封好袋子，以免水份一直揮發掉。馬鈴薯泥就不好吃了......
