一天,像是約好~
KITTY與洪董同時問:
〔馬麻~為什麼好久沒有煮那個什麼“丼”的?〕
嘿..現在還點起菜來哦!
KITTY,S MA回:〔親子丼嗎?〕
二隻點頭如搗蒜的說:對 對 對~
是吔!想想,真的給它好久沒煮“幾味ㄟ~”!
既然想吃~那,KITTY,S MA就來煮囉!
(KITTY,S MA的煮法,不一份一份的來~
我都煮成一大鍋,再舀來吃~這樣比較方便快速。)
備好材料:高麗菜、泡水的香茹、洋蔥、親子丼醬汁、雞胸肉。
(其實這是KITTY,S MA第一次用現成的親子丼醬汁煮~
之前都是用醬油、味淋、無鹽的酒以1:1:1的方式調好替代。)
處理食材:高麗菜切塊
洋蔥切絲
親子丼醬汁以1:1的方式加水稀釋,備用~
步驟1.先將雞胸肉帶皮那面略煎香後,切成小塊狀~備用。
(煎的步驟可以省略~端看當天懶不懶~)
步驟2.熱鍋下洋蔥絲炒軟~
加香菇續炒~(啊~今天不想切香茹絲,吃整朵的嘿~)
倒入備用親子丼醬汁,放入雞胸肉~
再將高麗菜丟進去,蓋鍋蓋~等它滾。
差點忘記重要食材了~
將 將,就是雞蛋啦!
記得不能打的太散、太均勻哦!
步驟3.丼物煮的差不多時,記得將高麗菜翻一下;讓醬汁有煮到。
(這高麗菜KITTY,S MA故意放很多,蔬菜量才夠哦!)
接著,下蛋液了~
請分二次下哦!
第一次倒入的蛋液快熟時,再倒入剩餘的蛋液~
約等30秒後,就可以上菜囉!
像醬樣~滑溜的蛋液還没完全定型的FU~
吼~這樣超級好吃哦!
若是各位馬麻~想要弄個簡單、快速的一餐;這親子丼是最好的選擇哦!
再煮一鍋飯~幾乎一餐就OK了。
泥棉看看~這一天KITTY家的晚餐是:
五穀飯、高麗雞胸親子丼、味噌湯~
嗯~剛剛好的幸福滋味哦!