話說~爸拔不知那根筋不對,從鄉下搬來一顆"金瓜"~
啊我啊栽~怎麼煮啊~
所以,亂搞的kitty,s ma又亂用一通了
先把它切塊~蒸熟~
再把它搗碎
分裝、冷凍保存
不然,好大一顆,一次吃不完
問題來啦~再來我要怎麼弄啊
金瓜米粉~kitty又不愛
而且,到底金瓜跟南瓜是不是一樣的,我到現也搞不清楚~
查了一下網路,有的說一樣;有的說不一樣~
但,我倒覺的不一樣吔!除了外觀一個金橘皮,一個綠皮。
內在,一個綿密感;一個卻有一絲一絲的纖維感~
反正,管它的~
今天早餐就給它亂來一下~好了
聽說,金瓜跟南瓜都對男人很好~就攝護線的保養~
所以,管洪董爸拔吃飽没,硬打了一杯"金瓜優格"要他喝。
但,口感"麥賣咧",任何糖跟蜂蜜都没加,也有微微的甜吔~
伴著淡淡的金瓜香味,爸拔說:ㄟ~粉讚哦~
啊我哦~就把它盛在小烤杯中
灑上一些些白糖提味
送進烤箱烤一下,可惜的是,我没有瓦斯槍~
讓白糖形成焦化在金瓜泥上,不然更美味、美觀厚~
看這個烤好的,少了焦化的美觀在上頭點綴~
但,口感跟香味,也讚吔~
没有金瓜的"生味",反而提出淡雅的香氣~
佐上的白糖,也發揮了作用
讓口感的層次更多樣~
厚~我有天份吔~亂用早餐~美味到不行吔~
不信哦~不然你下次試試看