越式法國麵包

2010121008:59

異國料理,一向是KITTY家的最愛~

舉凡~嘸生目瞅的韓國餐酸辣夠勁的泰國菜彈牙善舞的義式餐到~

   俗稱有"亨~MI"(腥味的意思)的越南小吃

KITTY一家都愛 都愛溜~

而說到這越南小吃,就屬原在台體附近的"裴"(現搬遷到精武路上)的口味~

最合KITTY一家的胃口啦!

不過,怎麼吃~就是少了一樣,才叫道地。

怎麼說,這越南也是當了法國殖民地N年滴~

所以,少了"法國麵包"這一味;對愛吃越南料理的我們~怎麼也說不過去溜~

於是,千尋萬訪的,總算被我們找到了一家。

呵~沒錯,今天~我們,吃法國麵包去囉!

來到一家有賣麵包的越南小吃店~

二話不說,點了餐~

牛肉河粉特調湯頭加入煮熟的河粉,牛肉通常下生肉~利用餘溫燙熟。

這家湯頭略顯不足哦!

沒有的清甜~

酸子蝦利用越南的酸子,來炒蝦。

啊喲~不是我愛說比較讚啦!

真的,連酸子蝦也炒的沒有好吃吔!

裴的酸子蝦,蝦子較大尾,洋蒽也新鮮~整個酸酸甜甜、好吃的緊。

而這家的"魚露味"太重了~整個有點腥;不過~不難吃啦!

只是比較的問題而以~

黃皮煎蛋(越式蛋餅)調漿過的蛋液,煎成蛋餅狀;包有豆芽菜、肉片與蝦。

當然,入口滋味~勝出的店家,結果相同。

不過,到今天~我才知道~

這道菜的正確吃法是:拿起生菜、包進黃瓜或薄荷葉與沾醬的煎蛋一起入口溜~

一直以來,我們都是將菜與醬汁一起淋在蛋餅上混著吃。

(對了,這道黃皮煎蛋~可是我們吃越南菜的必點菜色哦! )

草莓牛奶好像是用泡開的草莓粉加入鮮奶調製的。

蠻好喝的哦!

將將~還有重頭戲,"法國麵包"

吼~好在溜~

專程來吃的這道,讚啦!

香香脆脆的法國麵包,抺上醬~夾著似豬肉凍的肉條、小黃瓜條與香菜~

還沒入口,就聞到了麵包香~

嚐起來~咔滋咔滋的,很是清爽~又饒富滋味。

我跟KITTY可是搶著吃完的吔!

末了,KITTY還說:下次我們叫三份吃。

就知道,這法國麵包~沒讓我們失望吼~

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啊嗯勾~沒有習慣報店家住址的KITTY,S MA~

    這次為何連店家名字也沒報吼~

唉~那是因為,才第一次去吃~就看到他們要頂讓的條子啦!

聽說,生意還可以~就是租金太貴了~

所以,我想~這次連店家名字,都可以省下來爾打了。

只是,這下洪董可頭痛了~

下次,老婆、女兒說要吃時;看他怎麼辦?