果醬來了

2009032716:53



  今年没有做草莓果醬,只能發表"蘋果果醬";没錯,這也是為了KITTY要配優格做的,

我加了三顆檸檬配上三顆大蜜蘋果,給他 香味十足 酸味十足 有夠到味的咧!

同事一試吃,個個說:[哇!好酸,但好好吃哦~~~~]

  製作方法很簡單哦!

原料:細砂糖 蘋果 檸檬 萊姆酒(可加可不加)份量都可以自由搭配哦!(因為個人口味不同,

   有的人三顆蘋果只加一頛檸檬,但我加了三顆 。所以,都可變化的~)

   蘋果切小丁~為了吃到果粒感 檸檬擠汁~不要把皮的苦都擠出來哦

作法:然後把所有的東西,不包含萊姆酒哦。放進鍋子裡開中小火,不停的攪拌;千萬不要讓它滾起來

   快滾就離火一下。

看到果醬呈半透明狀即可。要起鍋前幾分鐘,要加酒的就可以加哦!請不要加米酒頭~

一定要一直攪拌哦!

  什麼 "洋菜"有没有忘記寫,没有啊!我没有加啊!有些水果煮到最後就會分祕自然的果膠,

不會加那個啦!

  煮好後,就可裝進消毒過後的玻璃瓶或盒。(塑膠又不太能消毒,不建議哦!)

然後,等放涼,密封冰起來就可以了。

因為完全不放防腐劑跟色素,粉健康哦。

後記:保存冷藏半年没問題哦!最好三個月吃掉 嚐鮮期 最好了

   冰凍可更久~~~