連日來的溼冷~終於,給它放晴了一天。
心情特好的~趕緊拿起鍋鏟下個廚~
吼~不是KITTY,S MA懶得煮;實在是不想碰冰水~
不然,KITTY,S MA可是非常期待天兒放晴,好下廚的。
所以,今兒個一放晴~
來囉!
我可愛的廚房~我來囉!
先來給它煮個一小鍋暖呼暖呼的“麻油薑蛋酒”。
將麻油倒入鍋,薑片放下去爆~小火小火的“ㄅㄧㄚˋ”它。
然後整個廚房就給它彌漫著“麻油香”了。
接著,打蛋入鍋~
KITTY,S MA很懶的,才不來那套另外起鍋煎好,備用。
直接給它打在麻油鍋裡,就好了。
為了不讓蛋看起來厚厚一個的,KITTY,S MA還特別把蛋黃弄破。
就這樣,分別打了四顆小型的蛋入鍋。
煎的差不多時,倒~酒~囉!
(可加入少許糖,提味兒~)
但是,為了我家KITTY的口感問題,硬生生的還加了水進去。
不然,全酒入鍋、滋味可是更佳溜~
就這樣,給它這樣滾 滾 滾 滾出了麻油薑蛋酒香了。
只是缺少雞肉而以,不然湯頭可跟麻油雞一樣~香甜溜~
想要以這味當主餐的人,只要下個麵線下去~
吼~就飽、暖、香~一次解決~
所以,昨兒個KITTY一家終於又吃到了媽媽的味道了。
有麻油薑蛋酒~
有貢丸炒高麗菜~
有香葱鵝油地瓜葉~
有烤香腸~
有炸四季豆~
吼~五穀飯,沒照到啦!
不過,沒關係啦!
重要的是,今兒個~可是飽得沒負擔溜~
連著一個禮拜的外食,脂肪可是悄悄的上了身吔!
曾經聽聞,外食的食用油;因為成本考量,所以使用難免沒那麼滴好~
因此,不容易代謝出去。
所以,吃外食的人,才容易橫向發展。
自個兒煮,反而不容易走樣。
所以,今天算是又有了營養美味又輕身的一餐~
後記:
天氣冷~
又想煮,又不想摸冰水的KITTY,S MA~
又想吃,又不想勉強KITTY,S MA煮的洪董~
也想吃,又不想不合群的KITTY~
然後,各有心事的吃著外食~
終於,KITTY,S MA說了:〔好想煮菜哦!〕
逮到機會,洪董與KITTY開心的說:〔那~為什麼不煮?〕
KITTY,S MA白了那二隻一眼,冷冷的說:
〔因為,很冷啊!水很冰吔!〕
自以為聰明的洪董,想也沒想的就回:
〔馬麻~啊你不會開熱水哦。〕
KITTY,S MA抬起頭來,非常非常認真的看著洪董;
而他非常非常期待著我的讚美~
於是,KITTY,S MA說:
〔係看著鬼哦!(尊重原創,請台語發音)
那我開熱水洗菜~洗好的菜,是還要不要煮啊!〕
什麼爛主意~~
然後,想也知道洪董只是傻笑的說:〔對厚~~~〕