麻油薑蛋酒

2010011209:36


連日來的溼冷~終於,給它放晴了一天。

心情特好的~趕緊拿起鍋鏟下個廚~

吼~不是KITTY,S MA懶得煮;實在是不想碰冰水~

不然,KITTY,S MA可是非常期待天兒放晴,好下廚的。

所以,今兒個一放晴~

來囉!

我可愛的廚房~我來囉!

先來給它煮個一小鍋暖呼暖呼的“麻油薑蛋酒”

麻油倒入鍋,薑片放下去爆~小火小火的“ㄅㄧㄚˋ”它。

然後整個廚房就給它彌漫著“麻油香”了。

接著,打蛋入鍋

KITTY,S MA很懶的,才不來那套另外起鍋煎好,備用。

直接給它打在麻油鍋裡,就好了。

為了不讓蛋看起來厚厚一個的,KITTY,S MA還特別把蛋黃弄破。

就這樣,分別打了四顆小型的蛋入鍋。

煎的差不多時,倒~酒~囉

(可加入少許糖,提味兒~)

但是,為了我家KITTY的口感問題,硬生生的還加了水進去。

不然,全酒入鍋、滋味可是更佳溜~

就這樣,給它這樣滾 滾 滾 滾出了麻油薑蛋酒香了。

只是缺少雞肉而以,不然湯頭可跟麻油雞一樣~香甜溜~

想要以這味當主餐的人,只要下個麵線下去~

吼~就飽、暖、香~一次解決~

所以,昨兒個KITTY一家終於又吃到了媽媽的味道了。

麻油薑蛋酒

貢丸炒高麗菜

鵝油地瓜葉

烤香腸

炸四季豆

吼~五穀飯,沒照到啦!

不過,沒關係啦!

重要的是,今兒個~可是飽得沒負擔溜~

連著一個禮拜的外食,脂肪可是悄悄的上了身

曾經聽聞,外食的食用油;因為成本考量,所以使用難免沒那麼滴好~

因此,不容易代謝出去。

所以,吃外食的人,才容易橫向發展。

自個兒煮,反而不容易走樣。

所以,今天算是又有了營養美味又輕身的一餐~

後記:

   天氣冷~

   又想煮,又不想摸冰水的KITTY,S MA~

   又想吃,又不想勉強KITTY,S MA煮的洪董~

   也想吃,又不想不合群的KITTY~

   然後,各有心事的吃著外食~

   終於,KITTY,S MA說了:〔好想煮菜哦!〕

   逮到機會,洪董與KITTY開心的說:〔那~為什麼不煮?〕

   KITTY,S MA白了那二隻一眼,冷冷的說:

   〔因為,很冷啊!水很冰吔!〕

   自以為聰明的洪董,想也沒想的就回:

   〔馬麻~啊你不會開熱水哦。〕

   KITTY,S MA抬起頭來,非常非常認真的看著洪董;

   而他非常非常期待著我的讚美~

   於是,KITTY,S MA說:

係看著鬼哦!(尊重原創,請台語發音)

那我開熱水洗菜~洗好的菜,是還要不要煮啊!〕

   什麼爛主意~~

   然後,想也知道洪董只是傻笑的說:〔對厚~~~〕