地中海時蔬烤圓鱈

2009102609:17

KITTY,S MA又要上菜了~

今天來上一道濃濃地中海風的"圓鱈料理"

話說,那天在車上聽到廣播說:

地中海的人們,料理簡單又健康;就有什麼倒什麼進去~

就推進烤箱,烤出一道道簡單美味的料理。

蛤~這麼隨性哦!

這個我喜歡,隨便倒是吧!

所以,KITTY,S MA就回來真的給它隨便放~

隨便倒~隨便弄弄~就要PO了。

但速,冰友~不蓋泥們哦!

KITTY一看到這一道"地中海時蔬烤圓鱈",馬上

眼睛給它一亮說:[好漂亮哦!一定很好吃~]

嘿 嘿~果然,今晚好吃到"答嘴"的第一名~

就是烤圓鱈得的。

不囉唆了~馬上來看看~

材料:有什麼放什麼~

今天放了蕃茄、洋葱、花椰菜、主角圓鱈~

蕃茄切塊、洋葱切小丁、花椰菜隨便切啦!

調味料:

橄欖油、黑胡椒鹽、西式醃漬香料(反正有,就放~)

米酒(沒白酒,反正米酒也是白的)

用量都一瞇瞇就可以~

作法:那有什麼作法,擺好、撒好調味料,像上面那樣,

   就放進烤箱了。(記得蓋上"錫箔紙"哦!)

然後~

將 將~史上無敵香噴噴~超級艷麗圓鱈烤~出現囉!

這真的烤過了哦!

看起來粉美吧!

番茄的酸、洋葱的甜把整道料理的層次~提升到完美吔!

吼~很讚的一道菜哦!

又健康、又美味、賣相又好~要試哦!

同場加映謎語區:

猜猜看,今晚的料理用了幾種油啊?

答案是~

三種,怎樣~我把自己搞的夠忙吧!

分別是用了橄欖油、綺麗油(中鏈油品)跟鵝油~

還有,還有~還用了一項祕密武器哦!

將 將~祕密武器現身~

這個是可以讓湯品增加美味度的"炒洋葱絲"

將洋葱切成細絲,利用少許油翻炒至黃褐色後,待涼冷藏~

煮湯時,就拿出來丟一些進湯裡,美味度就會大大提升哦!

一天中午,買了壽司~然後利用這個炒洋葱絲煮了個蛋花湯。

結果,KITTY足足喝了三碗湯~直說 好喝 好喝~

所以,這個祕密武器不亂蓋你們哦!